授课教师：　 张金凤

一、 　设计思路
本活动选自大班下册主题十一《什么变了》，在幼儿初步掌握揉、搓、团、捏等基本手法基础上，结合幼儿爱动手爱探索的特点，通过体验亲自制作面点这一过程，锻炼幼儿的精细动作及手眼协调能力，体验劳动过程中的快乐，培养孩子分组合作能力，同时让幼儿体验分享的快乐。

二、 活动目标
1、 激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐
2、 培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力
3、 引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程

三、 活动准备
1、 叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签
2、 根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾
3、 课件：各种点心的图片、轻柔音乐

四、 活动过程
1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地
师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗？
　　今天老师跟小朋友一起当一次面点师。
2、（1）、出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同
　（2）、教师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团
3、带领幼儿按顺序洗手
5、教师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐）
（1）、鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品
（2）、鼓励幼儿用不同工具制作面点
6、加工成熟
（1）、幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作）
（2）、教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的地方
（3）、洗手
7、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果

五、活动延伸：制作单饼，包水饺等。

　　　　　　　　　生活经验讲述

　　　　　　　　
　
　　　　　　　　 授课教师：宋珊珊

一、活动目标
1、学习讲述人物的方法
2、加深幼儿热爱妈妈的情感
二、活动内容
讲述妈妈的形象特征，做什么工作以及经常和自己做什么事情
三、讲述范例
1——2遍，听的过程中让幼儿记住特征和口述的顺序
四、活动准备
1、事先让幼儿知道妈妈的工作及特点
2、歌曲《我的好妈妈》录音
3、玩具电话：每组一部
五、活动重点
引导幼儿围绕主题有感情地讲述
六、活动过程
1、教师先示范讲述范例，通过分析让幼儿进一步掌握讲述的内容和顺序
2、听完讲述让幼儿举手发言，描述自己的妈妈
3、幼儿充分讲述后，让幼儿给自己的妈妈打电话，每名幼儿跟妈妈说一句话。
4、让幼儿欣赏歌曲《我的好妈妈》
5、动手制作：让幼儿亲手制作一份礼物送给妈妈
小结：让幼儿把其他家庭成员讲述给大家